Le Grand Livre du Pont-l’Evêque, Yves Laplace, Ed. du Petit Chemin, 2005

Fromages et fromagers de Normandie - François MACKIEWICZ - Editions BONNETON - 1983


Sites internet : Venez découvrir les fromages normands :

Le site du Camembert de Normandie - http://www.camembert-aoc.org
Pour mieux connaître le Livarot - http://www.livarot-aoc.org
La Ville de Pont-l'Évêque - http://www.pontleveque.com
La Maison du lait - http://www.maison-du-lait.com

Un organisme de promotion des produits agro-alimentaires:
IRQUA Normandie - 6,rue des Roquemonts 14053 CAEN Cedex
Tél : 02.31.47.22.47 - Fax : 02.31.47.22.60
www.irqua-normandie.fr

Les associations à interroger :
Confrérie des Chevaliers du Pont-L'Évêque 7, rue du Long Clos 14130 PONT-L'ÉVÊQUE

Les entreprises à visiter :
UCL Isigny Sainte Mère 14230 ISIGNY-SUR-MER - Tél : 02.31.51.33.33

Le Village fromager - Fromagerie de Livarot - 14140 LIVAROT - Tél. : 02.31.48.20.10
www.graindorge.fr

Le Domaine de Saint Hippolyte – 14100 St Martin de la Lieue – Tel : 02 31 31 40 86
www.sainthippolyte.com

Les musées :
Musée des Techniques Fromagères 14170 SAINT PIERRE SUR DIVES - Tél : 02.31.20.97.90